Nalewka z kwiatu bzu czarnego 200 ml

Nalewka z kwiatu czarnego bzu to produkt o wyjątkowym zapachu i smaku. Powstaje z kwiatostanów Sambucus nigra L., które od lat są wykorzystywane w przemyśle spożywczym i kosmetycznym. Zbieramy je na przełomie maja i czerwca, kiedy są w pełnym rozkwicie i wydzielają intensywny, charakterystyczny aromat. Wybieramy tylko suche, słoneczne dni – nigdy nie zrywamy kwiatów po deszczu, ponieważ tracą wówczas część swojego zapachu i cennych właściwości. Wykorzystujemy jedynie w pełni rozwinięte baldachy, które są jeszcze jasne, świeże i niepokryte pyłem. Dzięki temu mamy pewność, że nasza nalewka z czarnego bzu zachowa pełnię smaku i aromatu.

Przy produkcji naszej nalewki stosujemy tradycyjne metody maceracji, pozwalające na wydobycie najcenniejszych składników odżywczych z kwiatów. Długotrwały proces dojrzewania trunku w odpowiednich warunkach sprawia, że smak gotowego produktu jest głęboki i wyrazisty.

Nalewka z kwiatu czarnego bzu według tradycyjnej receptury

Firma Skwierawski niezmiennie czerpie z tradycyjnych, starannie pielęgnowanych receptur, przekazywanych w rodzinie z pokolenia na pokolenie. Proces powstawania naszej nalewki z kwiatu czarnego bzu rozpoczyna się od ręcznego zbioru surowca – tylko w słoneczne, suche dni – gdy kwiaty są najbogatsze w aromat i cenne właściwości. Każdy etap produkcji – od maceracji po leżakowanie – jest prowadzony z najwyższą starannością i poszanowaniem dla naturalnego rytmu składników. Dzięki temu nalewki Skwierawski zachowują autentyczność, głębię smaku i aromat, jakiego nie sposób znaleźć w masowej produkcji.

Warto pamiętać, że nasza nalewka z kwiatu czarnego bzu zawiera alkohol i jest przeznaczona wyłącznie dla osób dorosłych. Zalecamy spożywanie jej z umiarem – nie tylko dla przyjemności, ale i z troski o zdrowie. Produkt powinien być przechowywany w miejscu chłodnym, nienasłonecznionym i niedostępnym dla dzieci.

Starannie wyselekcjonowane składniki

W trakcie produkcji nalewki z kwiatu czarnego bzu kluczowe jest zastosowanie odpowiedniej technologii oraz staranne dobranie składników. Wszystkie wykorzystywane przez nas surowce pochodzą z wyjątkowo czystych terenów Borów Tucholskich, co gwarantuje ich najwyższą jakość. Sięgamy wyłącznie po najlepsze kwiaty czarnego bzu, zbierane w odpowiednim momencie kwitnienia, co pozwala zachować ich pełnię smaku i aromatu.

Różnorodność zastosowań w kuchni

Nalewka z kwiatu czarnego bzu to doskonały dodatek do wielu potraw. Można podawać ją jako aperitif przed posiłkiem, aby pobudzić apetyt, lub jako digestif po obiedzie, wspomagając trawienie. Wyśmienicie komponuje się również z deserami, nadając im wyjątkowego smaku i aromatu. Trunek ten może być stosowany jako składnik sosów, dżemów czy kompotów, wprowadzając do nich niezwykłą nutę kwiatową.

Nalewka z kwiatu czarnego bzu doskonale komponuje się z różnorodnymi składnikami, zarówno w deserach, jak i daniach wytrawnych. Jej subtelny, kwiatowy aromat z delikatną nutą miodu i cytrusów wspaniale uzupełnia kompozycje oparte na owocach, takie jak tarty z jagodami, brzoskwiniami lub jabłkami, a także musy i sorbety cytrynowe. Nalewka może być także wykorzystywana jako dodatek do serników na zimno z galaretką owocową, gdzie doskonale podkreśla świeżość składników. Sprawdza się również w połączeniu z ciastami – na przykład babkami cytrynowymi, biszkoptami lub kruchymi ciasteczkami.

Nalewka z kwiatu czarnego bzu doskonale pasuje też do dań wytrawnych. Jest znakomitym dodatkiem do sałatek, szczególnie tych z kozim serem, rukolą, orzechami włoskimi i owocami. Można ją także wykorzystać do tworzenia oryginalnych sosów do mięs, zwłaszcza do ryb, takich jak pieczony łosoś czy dorsz, gdzie nadaje delikatnej słodyczy i głębi smaku. Nalewka ta komponuje się także z serami pleśniowymi, takimi jak camembert czy brie.